Vin
Vinpriser
For ikke så længe siden skulle jeg købe en vingave. Ønsket var vin lavet på zinfandel-druen. Den er typisk kendt fra Californien, men dna-undersøgelser har vist, at det er samme drue som primitivo. Den er typisk kendt fra Italien. Jeg havde købt et par flasker zinfandel fra Californien. Da jeg kort efter faldt over en italiensk zinfandel, […]
Gewürztraminer og gewurztraminer
Det kan ske at indlæg ikke færdiggøres af en eller anden grund. Sådan gik det med dette. Men det kan naturligvis gøres færdigt. Det bliver det så nu. Der er en ganske bestemt grund til at skrive dette indlæg. Den fremgår senere. Det handler om, at gewürztraminer og gewurztraminer er ganske den samme drue, som […]
Vertikale vinsmagninger
Det er de særeste ting man (jeg) kan finde på at gemme, og i den kommende tid må der kasseres med hård hånd. Måske kommer der et lille indlæg på bloggen ud af det, eller rettere, det gør der, her er nemlig det første. I to numre af vintidsskriftet Decanter fra begyndelsen af 1980erne er […]
Dansk vin
Jeg har vist kun smagt dansk vin en enkelt gang eller to. En enkelt flaske blev købt i Irma for en del år siden. Det var den sidste der var tilbage, og det var ingen fornøjelse. Måske havde den stået alt for længe i butikken. I alle tilfælde var der ingen sammenhæng mellem pris og […]
Hvilken vin drikker du til asparges?
Dette spørgsmål burde være mere aktuelt nu end resten af året, idet man dog altid kan købe aparges, men i øjeblikket er det ikke nødvendigt at få dem fra Sydamerika. Spørgsmålet har sit udgangspunkt i at jeg af og til læser blogindlæg hos Mario Scheuermann, weinreporter. Det er 10 år siden han begyndte sin første […]
Mosel Riesling Auslese
Om lørdagen kan man i Berlingske læse resultaterne af den ugentlige vintest, som Søren Frank og Rolf Madsen står for. 16 vine vurderes, 4 i hver af 4 prisgrupper. Jeg vil ikke påstå, at jeg altid læser alle anmeldelserne, men jeg ser efter hvad der især fremhæves. Den 19. april 2014 var overskriften “Fremragende Auslese […]
Auslese med glykol
Husker du den østrigske vinskandale i 1985? Det er snart 30 år siden, at nogle få, griske folk blandede en sjat glykol i østrigsk vin for at kunne hæve sødmegraden og konsistensen lidt – og tjene lidt ekstra ganske uretmæssigt. Jeg købte på det tidspunkt et par flasker i Tyskland,som siden viste sig at være […]
Indkøb i Tyskland
Efter at have omtalt tre vandreture i grænselandet i de sidste indlæg, var tiden kommet til at køre hjem igen. Sådan går det – en god ferie slutter. Inden vi kørte mod Sjælland var der imidlertid lidt at ordne. Vi kører ikke til Tyskland for at købe ind, men når vi er i Tyskland køber […]
Württemberg
ABC Scandinavia er nu nået til W i 3. omgang og atter er det om tysk vin. Vindyrkningsområde Württemberg er Tysklands 4. største område. Det er et rødvinsrområde. Mere end 70% af den vin, der fremstilles, er rød. De mest dyrkede rødvinsdruer er Trollinger, Roter Schwarzriesling. Lemberger og Spätburgunder. Weinanbaugebiet Württemberg strækker sig ned til […]