I gamle ishuse, længe før køleskabenes og termokandernes tid,  kunne man opnå, at isen holdt længere ved en særlig byggeteknik. For kort tid siden omtalte jeg det gamle ishus i parken ved Corselitze herover. Der kunne være meget is i det. Billedet herover er ishuset ved Vemmetofte Kloster. Det ligger lige uden for Klosterhaven. Der […]