I haven plejer jeg at sætte en beskeden mængde kartofler om foråret – bare sådan for at kunne smage helt nyopgravede kartofler.

I år har det været lidt vanskeligt at hjemmedyrke kartofler, og på et tidspunkt bestemte jeg mig for at vente med at høste flere før de kunne skrælles. Forleden gravede jeg en portion op.

Det var ret overraskende at se at mange af de opgravede kartofler var begyndt at spire. Det er vel et udtryk for at vilkårene i jorden har været lidt til en side i år.

Billedet illustrerer hvad der formentlig ville være sket – og vil ske med de øvrige kartofler – hvis de ikke graves op snarligt.

Kartoflen har ligget lige under jordoverfladen og den har sendt en spire opad. Denne har fået lys og begyndelsen til en ny kartofffelplante ses.

Sådan synes kartoffelåret 2018 ikke at være sædvanligt.