Squash
Squash med bitterstoffet Cucurbitacin skal ikke spises
Husker du at smage på squash før de anvendes. Er de bitre skal de kasseres. Der er grund til at minde om, at have-squash ikke skal anvendes hvis de er bitre. Det er ikke nødvendigvis let at huske at smage på dem inden anvendelsen, men det er nu en god ide at gøre det til […]
En krum zucchini
Det kan på forskellig vis illustreres, at vi har haft det varmt længe i Danmark. Der er stadig en del hindbær at finde (må huske at tage et billede) – og mange squash. I denne fætter var der meget mad til to. De smager stadig godt, men jeg begynder at ane, at udviklingen går lidt […]
I forbifarten 6 – prisen på squash-frø
Da jeg ikke hen over vinteren havde indkøbt squash-frø, måtte jeg tage til takke med dem jeg kunne få i nabobyens brugs. Til den nette sum af 2 kr pr frø. Cirka. Små 30 kr. for en pose frø er dyrt, forekommer det mig. I alle tilfælde når man tænker på hvor mange frø en […]