Det er en imponerende anmeldelse Søren Frank giver denne Mosel-Riesling i Berlingske i dag.
Hele 6 stjerner får den – og syren, der balanceres af lidt sødme, er “guddommelig vibrerende”.
Det er vist noget af en klassisk moselvin Domaine Brandis her har.
Husk at drikke vinen i tide.
Her er et glimrende, men trist eksempel på, hvad der kan ske, hvis man venter for længe.
I 2005 undrede det mig, hvad der var sket, idet jeg dels kunne lugte vin og dels se, at en flaske måtte være gået i stykker.
Det var den nu ikke, men proppen var pludselig forsvundet ned i flasken efter der i lang tid var sivet vin ud af den.
Resultatet ses på billederne.
Der er dannet en stor mugklump, som tyder på den har været undervejs længe. På det andet billede ses proppen i flasken.
Trist selvfølgelig, når det nu var en stor Riesling Auslese 1975 fra Kartheuserhof.
