I forrige post omtaltes en gammel vin, der blev brugt til at sige velkommen med til min 65-års fødselsdag. Her drejer det sig om dessertvinen – der retteligen burde være budt efter desserten. Dette er en Beerenauslese – altså vin lavet på meget modne druer, som nærmest er blevet til rosiner. Det er en Niersteiner […]