Eiswein
Weingut Siener Scheurebe Eiswein Auslese 1975
I forrige post omtalte jeg, at jeg havde købt en flaske Eiswein i Eutin for mange år siden. Jeg har såmænd flasken endnu omend indholdet forlængst er drukket. Det er en Birkweiler Rosenberg Scheurebe Eiswein Auslese 1975, Pfalz. Er du interesseret i at se, hvad man laver på Weingut Siener, er linket her: Weingut Siener, […]
Eiswein
Bagetiketter og supermarkedernes annoncer giver undertiden informationer man undrer sig over slipper gennem korrekturen – eller måske er det netop fordi den mangler. Jeg havde åbenbart gemt følgende information fra et supermarked fra oktober 2004: EISWEINSkøn specialitet der laves på frosne druer, hvorefter isen fjernes, og vinen dermed får en høj koncentration i smag og […]