Kategoriarkiv: Silvaner

Gunderlochs jubilæumscuvee 1990, Rheinhessen

I 1890 blev Weingut Gunderloch i Nackenheim, Rheinhessen grundlagt af herren på etiketten. Her laves prægtig vin.

100 år senere havde vingården naturligvis jubilæum, og i den anledning fremstilledes en jubilæumscuvee af en blanding af Riesling og Silvaner årgang 1989.

Dette var en herlig vin dengang, men jeg har åbenbart gemt et par flasker, hvoraf en havde lav vinstand. Den er formentlig ingen fornøjelse at drikke. En anden havde det efter omstændighederne fint stadigvæk.

I går duftede den stadig af moden Riesling, men smagen var noget indtørret. Alligevel var det en fin gammel vin at drikke til mad – og man kunne mindes gamle dage, hvor vin fra Gunderloch blev importeret af undertegnede.

Skulle vejen falde forbi Nackenheim, er vingården et besøg værd, idet den formentlig stadig er en af de vingårde i verden, der producere de bedste Riesling-vine.

Posted by Picasa

Reinhold Senfter, Rheinhessen

Når man fejrer sin 65-års fødselsdag – som jeg netop har gjort – må der naturligvis gerne være lidt stil over velkomstvinen.

Det er ganske fint at drikke en 34 år gammel vin – det giver mulighed for at reflektere lidt over livets gang. Hvordan så tilværelsen ud da jeg var 31 år og vinen i sin vorden.

Eksempelvis var jeg et par år tidligere begyndt at arbejde som psykolog – nu er jeg blevet folkepensionist. Mit yngst barn var et par år – nu er mit yngste barnebarn 3 år. Jeg havde hverken hus eller bil dengang. Den første oliekrise var kun et år gammel …

Men vinen var stadig fin. Forbløffende nok. Tænk at en Riesling og Silvaner Kabinett fra Niersteiner Orbel fremstillet i 1974 stadig er en meget god oplevelse at drikke, frisk og fremkommelig, uden mindste anydning af iltning, med dejlig duft, men nok ikke så sød som før – det har Weingut Rheinhold Senfter, Nietstein, Rheinhessen sandelig gjort godt.

Posted by Picasa

Winzerkeller Sommerach – Franken Silvaner

I Franken benyttes Bocksbeutel – flasken på billedet.

Denne Silvaner Kabinett Trocken 2006 er fra Sommerach, og enkeltmarken Katzenkopf (kattehoved).

Når jeg finder en sådan vin, regner jeg med den er let, måske elegant – men sådan var det ikke med denne vin.

Bagetiketten gav den information, at vinen er lavet af fuldmodne aromatiske druer. Og da det viser sig at vinen holder 14% alkohol, hvilket er opnået uden tilsætning af sukker, er det klart, at der har været tale om godt modne druer – og derved er letheden gået fløjten.

Men vinen var en god flaske vin – velegnet til Wienersnitzel, hvis en sådan skulle være i nærheden. En god en vel at mærke.

Sommerach ligger i nærheden af Volkach – kører man ad Autobahn 7 er der en afkørsel hertil lidt før Würzburg. Et godt sted til en pause!