I Franken benyttes Bocksbeutel – flasken på billedet.
Denne Silvaner Kabinett Trocken 2006 er fra Sommerach, og enkeltmarken Katzenkopf (kattehoved).
Når jeg finder en sådan vin, regner jeg med den er let, måske elegant – men sådan var det ikke med denne vin.
Bagetiketten gav den information, at vinen er lavet af fuldmodne aromatiske druer. Og da det viser sig at vinen holder 14% alkohol, hvilket er opnået uden tilsætning af sukker, er det klart, at der har været tale om godt modne druer – og derved er letheden gået fløjten.
Men vinen var en god flaske vin – velegnet til Wienersnitzel, hvis en sådan skulle være i nærheden. En god en vel at mærke.
Sommerach ligger i nærheden af Volkach – kører man ad Autobahn 7 er der en afkørsel hertil lidt før Würzburg. Et godt sted til en pause!