Når man fejrer sin 65-års fødselsdag – som jeg netop har gjort – må der naturligvis gerne være lidt stil over velkomstvinen.

Det er ganske fint at drikke en 34 år gammel vin – det giver mulighed for at reflektere lidt over livets gang. Hvordan så tilværelsen ud da jeg var 31 år og vinen i sin vorden.

Eksempelvis var jeg et par år tidligere begyndt at arbejde som psykolog – nu er jeg blevet folkepensionist. Mit yngst barn var et par år – nu er mit yngste barnebarn 3 år. Jeg havde hverken hus eller bil dengang. Den første oliekrise var kun et år gammel …

Men vinen var stadig fin. Forbløffende nok. Tænk at en Riesling og Silvaner Kabinett fra Niersteiner Orbel fremstillet i 1974 stadig er en meget god oplevelse at drikke, frisk og fremkommelig, uden mindste anydning af iltning, med dejlig duft, men nok ikke så sød som før – det har Weingut Rheinhold Senfter, Nietstein, Rheinhessen sandelig gjort godt.