I forrige post omtalte jeg, at jeg havde købt en flaske Eiswein i Eutin for mange år siden.
Jeg har såmænd flasken endnu omend indholdet forlængst er drukket.
Det er en Birkweiler Rosenberg Scheurebe Eiswein Auslese 1975, Pfalz.
Er du interesseret i at se, hvad man laver på Weingut Siener, er linket her:
Weingut Siener, Birkweil, Pfalz.
Som det ses er etiketten håndskrevet, og vinen er i øvrigt fra en tid hvor det endnu var tilladt at fremstille Eiswein af Auslese-druer. Nu skal prædikatet være mindst Beerenauslese.